Prosciutto di Parma DOP, informazioni sul prodotto
Etichetta
| Confezione | |
| Ingredienti | Coscia di suino e sale marino. |
| Paese d’origine | Italia |
| Paese d’origine ingredienti | Italia |
| Allergeni | Privo di lattosio e glutine |
| Additivi | Non contiene additivi |
| Valori nutrizionali | 100g di prodotto contengono: Energia: 266 kcal, Proteine: 26 g, Grassi: 18 g, di cui Acidi Grassi Saturi: 6,1 g, Carboidrati: <0.5 g, di cui Zuccheri: 0,0 g, Sale: 4,4 g. |
| Scadenza * | Indicata sulla confezione |
| Conservazione ** | Conservare a max +10°C |
| Produttore |
* Spediamo sempre il prodotto confezionato da pochi giorni, che può essere conservato sotto vuoto per circa 6 mesi. I prodotti con scadenza più breve vengono venduti in promozione e la data di scadenza viene indicata. Una volta aperta la confezione, consumare il prodotto entro un mese.
** Una volta aperto conservalo in frigorifero o in luogo fresco e asciutto, protetto da pellicola trasparente alimentare o da panno di lino. Per conservarne la qualità è preferibile consumarlo entro 3/4 settimane.
Intolleranze
Privo di lattosio e di additivi, il Prosciutto di Parma DOP può essere consumato da tutti. Le porzioni consigliate sono
Per approfondire l’argomento e sapere quanto e come consumarlo in base alle tue esigenze di salute, leggi l’articolo
Avvertenze
La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate su questo sito. Leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sulla confezione del prodotto prima di consumarlo.
Per assaporare al meglio il Prosciutto di Parma DOP, taglia fette sottili a mano o con affettatrice manuale. In alternativa puoi usare affettatrice elettrica che però ne appiattisce il sapore. Il Prosciutto crudo di Parma va mangiato con pane o grissini, si abbina bene anche con melone e fichi.
Lo puoi degustare con un calice di Fortana o Lambusco, se preferisci il vino bianco puoi optare per la Malvasia secca o il Prosecco.
Il prodotto viene spedito confezionato sotto vuoto. La spedizione avviene con corriere refrigerato oppure con corriere espresso in imballaggio salva freschezza.
La spedizione è gratuita con minimo d’ordine, che varia in base all’indirizzo di destinazione. Puoi calcolare le spese di spedizione nel carrello, dopo aver aggiunto almeno un prodotto.
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Diritto di recesso: puoi restituire il prodotto entro 14 giorni dal ricevimento se hai cambiato idea.
Soddisfatti o rimborsati: se hai ricevuto il prodotto difettoso o non conforme lo puoi restituire.
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Informazioni e curiosità per un acquisto consapevole del nostro Prosciutto di Parma in vendita online.
Il Parmigiano Reggiano ha origini antiche, risalenti al Medioevo, quando i monaci cistercensi e benedettini iniziarono a produrre un formaggio a pasta dura nelle pianure tra Parma e Reggio Emilia. La necessità di conservare il latte per lunghi periodi spinse i monaci a perfezionare un processo di produzione che ha attraversato i secoli quasi immutato.
Il Parmigiano Reggiano è prodotto con latte crudo di vacca, caglio naturale e sale. Dopo la coagulazione del latte, il formaggio viene stagionato per almeno 12 mesi, sviluppando il suo sapore unico.
Il latte proviene da bovine allevate localmente, alimentate con foraggi freschi. Il latte della mungitura serale viene lasciato riposare e parzialmente scremato, al mattino si unisce a quello intero per essere riscaldato in grandi caldaie di rame. Viene aggiunto il caglio, che fa coagulare il latte, formando la cagliata. Questa viene poi frantumata, cotta e modellata in forme rotonde. Dopo una salatura in salamoia, le forme vengono lasciate stagionare per un minimo di 12 mesi, durante i quali sviluppano il loro caratteristico sapore, che diventa più intenso con il tempo.
Il Parmigiano Reggiano è protetto dal marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), il che garantisce che sia prodotto solo in determinate province italiane seguendo il rigido protocollo del Consorzio di tutela. Oggi, è considerato uno dei formaggi più pregiati al mondo, apprezzato per la sua qualità e versatilità in cucina.
Il sapore del Parmigiano Reggiano è più intenso e strutturato, non contiene conservanti, ha una stagionatura più lunga, fino a 36 mesi e oltre, è fatto con latte intero e decremato e le vacche possono mangiare solo foraggio.
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